PENGEMBANGAN KAPASITAS UMKM KOPI DAN BANDREK BERBASIS AGROTEKNOLOGI, SISTEM INFORMASI DAN STRATEGI MANAJEMEN DALAM RANGKA PENINGKATAN DAYA SAING

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan kapasitas usaha mikro, kecil, dan menengah kopi dan bandrek di Desa Wisata Patengan melalui pendekatan agroteknologi, sistem informasi, dan strategi manajemen guna meningkatkan daya saing usaha. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan model partisipatif melalui tahapan identifikasi kebutuhan, pelatihan dan pendampingan, serta pembentukan jejaring kolaborasi. Pengumpulan data dilakukan melalui survei, wawancara semi-terstruktur, observasi, dan diskusi kelompok terarah. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman pelaku usaha dalam pengolahan produk, pengendalian kualitas, pengemasan, pemasaran digital, dan pengelolaan usaha yang lebih terstruktur. Selain itu, terbentuk kesadaran akan pentingnya kolaborasi antar pelaku usaha dalam mendukung keberlanjutan ekonomi desa wisata. Kegiatan ini menyimpulkan bahwa pendekatan pengembangan kapasitas yang terintegrasi mampu memperkuat kesiapan dan daya saing UMKM kopi dan bandrek serta mendukung pengembangan ekonomi lokal berbasis potensi desa wisata.